Tumis Kangkung Bawang Putih: Kelezatan Sederhana dari Sayur Hijau yang Bergizi
 |
| Sumber: Suara.com |
Tumis kangkung bawang putih adalah salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia. Hidangan ini sederhana dan mudah dibuat, tetapi rasanya sangat lezat. Tumis kangkung bawang putih terbuat dari kangkung yang ditumis dengan bawang putih, minyak goreng, dan berbagai bumbu lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi putih.
Kangkung adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi. Kangkung mengandung vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium. Kangkung juga rendah kalori dan lemak. Oleh karena itu, tumis kangkung bawang putih adalah pilihan yang sehat untuk menu makan sehari-hari.
Ada banyak cara untuk membuat tumis kangkung bawang putih. Namun, cara yang paling umum adalah dengan menggunakan bawang putih, minyak goreng, garam, dan merica. Bawang putih ditumis hingga harum, kemudian kangkung ditambahkan. Kangkung ditumis hingga layu dan matang. Tumis kangkung bawang putih dapat disajikan dengan nasi putih, lontong, atau nasi goreng.
Bahan-bahan:
- 1 ikat kangkung, dibersihkan dan dibuang batangnya
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
- Masukkan kangkung dan tumis hingga layu.
- Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Tumis kangkung bawang putih adalah hidangan yang lezat dan sehat. Hidangan ini mudah dibuat dan dapat dinikmati oleh semua orang. Tumis kangkung bawang putih juga dapat menjadi pilihan yang sehat untuk menu makan sehari-hari.
Manfaat Kangkung
Kangkung adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi. Kangkung mengandung vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium. Kangkung juga rendah kalori dan lemak. Oleh karena itu, kangkung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, di antaranya:
- Meningkatkan kesehatan mata
- Meningkatkan daya tahan tubuh
- Membantu mencegah anemia
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Membantu menurunkan berat badan
- Menjaga kesehatan kulit
- Membantu mencegah penyakit jantung
- Membantu mencegah kanker
Tips Memasak Tumis Kangkung Bawang Putih
Untuk membuat tumis kangkung bawang putih yang lezat, ada beberapa tips yang perlu diperhatikan, yaitu:
- Gunakan kangkung yang segar. Kangkung yang segar akan memiliki rasa yang lebih enak.
- Jangan terlalu lama memasak kangkung. Kangkung yang terlalu lama dimasak akan menjadi lembek dan tidak enak.
- Tambahkan sedikit minyak wijen ke dalam tumisan kangkung. Minyak wijen akan menambah rasa gurih dan aroma yang sedap pada tumisan kangkung.
- Sajikan tumis kangkung dengan nasi putih atau lontong. Tumis kangkung juga dapat dinikmati dengan nasi goreng.
Posting Komentar untuk "Resep Tumis Kangkung Bawang Putih – ResepKamiAja"