Resep Simple Daging Sapi Lada Hitam – ResepKamiAja

Daging Sapi Lada Hitam: Perpaduan Gurih dan Pedas dalam Hidangan Daging Sapi

Sumber: cookpad.com

Daging sapi lada hitam adalah salah satu hidangan daging sapi yang paling populer di Indonesia. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan pedas yang menggugah selera. Daging sapi yang empuk berpadu dengan bumbu lada hitam yang kaya rasa membuat hidangan ini begitu nikmat.

Resep daging sapi lada hitam sebenarnya cukup sederhana. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga mudah didapatkan. Namun, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan untuk membuat hidangan ini lebih lezat.

Tips Membuat Daging Sapi Lada Hitam

• Gunakan daging sapi yang berkualitas. Daging sapi yang berkualitas akan menghasilkan hidangan yang lebih empuk dan gurih.
• Potong daging sapi dengan ukuran yang sesuai. Potongan daging yang terlalu besar akan sulit empuk.
• Marinasi daging sapi dengan bumbu-bumbu sebelum dimasak. Proses marinasi akan membantu bumbu meresap ke dalam daging sehingga rasanya lebih lezat.
• Masak daging sapi dengan api kecil agar daging matang sempurna dan tidak alot.

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi has dalam, potong tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1 buah paprika merah, iris tipis
• 1 buah paprika hijau, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak wijen
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Marinasi daging sapi dengan bawang putih, kecap manis, kecap asin, merica hitam bubuk, dan garam selama 30 menit.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, aduk rata.
4. Masukkan paprika merah dan paprika hijau, aduk rata.
5. Tuang air, masak hingga daging matang dan kuah mengental.
6. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Tips Tambahan

• Kamu bisa menambahkan jahe dan serai saat menumis bawang putih untuk menambah cita rasa.
• Jika kamu suka hidangan pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit saat menumis bawang putih.
• Kamu bisa menyajikan daging sapi lada hitam dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Daging sapi lada hitam adalah hidangan yang cocok untuk berbagai acara. Hidangan ini mudah dibuat dan rasanya lezat. Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa membuat hidangan daging sapi lada hitam yang lebih lezat dan menggugah selera.

Berbagi :